コリアンダーはよく使われる香味野菜で、市場でも非常に人気があり、需要も高いです。栽培中にコリアンダーが花茎を伸ばしてしまったらどうすればいいでしょうか？どうすれば花茎の伸びを防ぐことができるでしょうか？さあ、見ていきましょう！
1. 優れた品種を選ぶ
コリアンダーの抽苔能力は、遺伝的要因により品種によって異なります。一般的に、小葉品種は抽苔しやすく、中には高さ10cmに達すると抽苔が始まる品種もあります。一方、大葉品種は抽苔しにくく、抽苔も遅くなります。適切な栽培管理を行えば、発芽後40日経ち、高さ30cmに達しても通常は抽苔しません。そのため、耐寒性と抽苔性に優れた大葉品種、例えば湘帥、ミラノ、オーストラリアン・フォーシーズンズなどを選ぶことをお勧めします。
2. 十分な元肥を施す
土壌の栄養状態は、作物の生育に直接影響します。研究によると、土壌水分と栄養分、特に窒素肥料が不足すると、作物の生殖成長が促進され、早期の抽苔や開花につながることが示されています。したがって、コリアンダーを植える際には、肥沃な土壌を選択し、圃場の準備段階で十分な元肥を施す必要があります。有機肥料または堆肥が好ましく、適切かつ均一に施用する必要があります。例えば、1エーカーあたり3,000kgのよく腐熟した鶏糞または堆肥に、高窒素・高カリウムの複合肥料40kgと尿素20kgを混ぜ合わせ、土壌に均一に散布し、耕起時に土壌に混ぜ込みます。
3. 適切な時期に種をまく
春から夏にかけて日照時間が長い時期は、低温がコリアンダーの抽苔の主な原因となります。そのため、春の気温が低い北部地域では、4月上旬が播種に最適な時期です。温室を使用する場合は、15～20日早く播種できます。ただし、温室栽培では、防風と温度管理に注意する必要があります。温室内の温度は15～20℃に保つのが最適です。温度が低すぎても高すぎても、抽苔の原因となります。
4. 適切な時期に収穫する
コリアンダーは生育サイクルが短く、一般的に出芽後40日で収穫可能となり、遅くとも2ヶ月以内に収穫できます。この時期のコリアンダーは高さ25～30cmで、大きくて柔らかく、鮮やかな緑の葉を持ち、食味も良く、収穫量も豊富です。しかし、収穫が遅すぎると、株が老化して花茎が伸び、品質と食味が低下し、逆効果となります。そのため、適切な時期に収穫することが、コリアンダーの花茎伸びを防ぐ対策の一つとなります。
上記は黒豆栽培技術の簡単な紹介です。さらに詳しい栽培・管理技術については、人気の農薬投資ウェブサイト「1988.TV」をご覧ください。
