近年、晩春の霜による農業被害は、特に農家にとって深刻です。小麦の穂が出なかったり、果樹が結実しなかったりして、収量が減少し、不作となった経験は、今でも鮮明に記憶に残っています。では、農家は農業生産において晩春の霜からどのように身を守ることができるのでしょうか？
I. 野菜
早春の野菜の植え付けは、主に温室栽培や施設栽培が主流で、ナス科野菜、メロン、豆類、葉物野菜などが栽培されます。晩春の野菜の霜害対策は、大きく分けて3つの段階に分けられます。第一に、苗期の被害、第二に、成植物期の被害、そして第三に、開花・結実期の被害です。野菜はそれぞれ異なる生育段階にあり、それぞれ異なる予防・防除対策を講じる必要があります。
（１）苗段階の被害
丈夫な苗を育てましょう。低温で苗を丈夫に育てることで、野菜苗の耐凍性が向上し、春に急激な寒波が発生しても苗への寒さの影響を軽減できます。
（２）成熟植物への被害
対策：まず、苗がしっかりと根付いているか確認する必要があります。次に、植物が強く成長できるように、根系が十分に発達していることを確認する必要があります。そのため、野菜には通常、肥料を与えます。
（３）開花期および結実期の被害
まず、地域の天気予報を注意深く確認し、2週間ごとに確認して、より良い予防策を講じましょう。気温が変わり始めたら、霜害を防ぐため水やりを控えましょう。野菜が寒さに耐えられるよう、必要な備品を準備しておきましょう。
第二に、春の寒波が訪れた際には、野菜が生育するには安定した気温が必要なため、適切な時期に保温対策を施すことが重要です。防風柵の設置やビニールシートでの野菜の覆いなど、様々な対策が考えられます。特に藁の使用をお勧めします。藁は保温効果だけでなく、肥料としても役立ちます。また、燻蒸、灌漑、一時的な暖房など、適切な温度を保つための方法もあります。初霜が降りる前に栽培を行うことで、霜害を軽減することも可能です。
野菜には生育段階が異なるため、春の寒波発生時には野菜の生育段階が異なります。そのため、生育段階に応じた適切な対応と効果的な対策が必要です。
2. 小麦
一般的に、小麦が穂出し期に達した後には、寒波が発生しやすくなります。早生品種や耐寒性の弱い品種を重点的に防除する必要があります。
（1）水分不足の麦畑では、寒波到来前に灌漑を行い、土壌水分を改善し、地際微気候を調整し、冷却の影響を緩和し、凍害を予防します。土壌水分が良好で節間が未だ整っていない麦畑や、土壌が緩い麦畑では、土壌を圧縮して土壌の隙間を埋め、風や水分の損失を防ぎ、過剰な生育を抑制します。
（2）寒波の2～3日後、速やかに幼穂の凍害を調査し、幼穂の種類に応じて施肥して被害を回復させ、回復成長を促進し、小穂が大穂に追いつき、大穂がより多くの小穂を生産するように努める。麦畑では、葉のみが凍結している、あるいは主茎および幼穂の凍死率が10％未満の場合、施肥は不要である。凍死率が10％～30％の麦畑では、1ムー当たり尿素約5kgを施用する。凍死率が30％～50％の麦畑では、1ムー当たり尿素7～10kgを施用する。凍死率が50％を超える麦畑では、1ムー当たり尿素12～15kgを施用する。穂ばらみ期および出穂期には、通常通り施肥する。
III. 果樹
春の終わりに霜が降りると、アプリコット、サクランボ、リンゴ、ナシ、キウイといった早咲きの果樹に大きな被害が生じます。適切な施肥、灌漑、剪定、冬季管理に加えて、以下の予防策を講じる必要があります。
（ア）早春の寒波を防ぐための対策
（1）土壌、肥料、水管理を強化する。果樹農家は、適時に樹木に栄養分を含んだ肥料を与えることが推奨される。肥料の種類は、有機肥料、化成肥料、微量栄養素肥料である。施肥後は、適時に潅水を行う。果樹園に灌水を行い、水分を補給し、保温することで、凍害による樹木への悪影響を軽減し、生理機能を向上させ、抵抗力と回復力を高めることができる。
（2）開花間近の木々には、特に気温が氷点下になる予報が出ている時は、水やりが必要です。果樹の開花前後の天気予報に注意し、寒波到来前に水やりをすることで地温を下げ、開花期を2～3日遅らせます。ここ2日間、果樹農家の方から水やりをお願いしたいという問い合わせがありました。乾燥している時は水やりが必要ですが、乾燥していなくても、春の寒波が来る今は、果樹の耐凍性を高め、寒波を避けるため、水やりは欠かせません。
（3）樹幹に白塗りを施すか、石灰水を散布する。樹幹に白塗りを施すことで、凍害を軽減することができます。近年、リンゴ、ナシ、モモ、サクラなどの樹木で、凍害による幹の腐敗、樹液の濁り、黒い樹液の流出といった被害が発生しています。樹幹に白塗りを施すことで、深刻な低温障害を防ぐことができます。果樹の開花25～30日前に1%の石灰水を散布すると、開花を3～5日遅らせることができます。開花期を少し遅らせることで、被害を回避できます。もちろん、果樹が開花期に入ってしまった後は、この散布はできません。
（4）不凍液を散布する。植物細胞のストレス耐性と果樹の耐凍性を高め、寒波による被害を軽減する。
（5）防風被覆法。果樹をビニールシート、ゴザ、アシゴザ、またはゴザで覆い、地熱放射を閉じ込め、外部からの冷気の侵入を遮断することで、凍霜害を軽減します。南部では多くのミカンの木がビニールシートで覆われており、良好な結果が得られています。この方法は、特に若い果樹園や幹が低く樹冠の短い木に適していますが、樹高が大きくなると難しくなります。もちろん、果樹園を造成する際には、晩春の霜などの悪天候から樹木を保護または軽減するための防風被覆も推奨されます。これにより、果樹の凍霜害を軽減または軽減できます。
他の多くの情報源では燻蒸法が推奨されていますが、現在は環境規制が厳しく、燻蒸法は許可されていません。この古風な方法はもう使わないことをお勧めします。
（II）春の寒波後の対策
（1）人工授粉と摘果。霜害を受けておらず開花中の花については、適時に人工授粉を行うべきである。そのためには、後で使用するために事前に花粉を採取する必要がある。被害を受けた果樹栽培地では、摘果などの作業を中止する必要がある。被害を受けた果樹園では、若い果実が着果した後に、細かい摘果を行う。形が良く、大きく正常な果実を選別し、弱っている果実、変形した果実、霜害を受けた果実を除去する。着果した枝には、より多くの果実が残っている場合がある。
（2）施肥と水管理を強化する。特に霜害が深刻な低地では、高効率窒素肥料をできるだけ早く施用し、適時に灌水することで果樹の生育を促進し、霜害を受けていない花や果実を保護する。葉面施肥を行う。春の終わりの寒さは通常、葉にダメージを与えない。リン酸二水素カリウムや全脂などの葉面施肥は、葉の光合成効率を高め、養分を生産し、果樹の正常な生育を確保するために、適切な時期に施用する必要がある。
