メロンの甘さが足りない場合はどうすればいいのか、という生産者からの質問があります。メロンの甘さは糖度と密接に関係しており、糖度が不足すると甘さが低下し、市場品質に悪影響を及ぼします。では、栽培過程でメロンの甘さを高めるにはどうすればよいでしょうか？
1. 昼夜の温度差を大きくする：温室内の温度は日中は30〜35℃、夜間は13〜14℃に保つことで、昼夜の温度差を16〜18℃に保つことができます。
2. 成熟前の適切な水分管理: メロンが成熟する前、特に成熟前の 10 日間は、水分を適切に管理する必要があります。
3. 十分な光を維持する: 温室のフィルムを頻繁に拭き、メロンの周りの光を遮っている葉を適時に取り除くことで、植物間の光の透過率を高め、メロンの光合成を促進します。
4. 適切な微量栄養素を施す: 果実が実った後、水やりとともに、0.3% の塩化カルシウムと 0.12～0.25% のホウ酸の混合物を葉に散布し、7 日ごとに 2 ～ 3 回、メロンに必要な栄養素を補給します。
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