レタスは市場でよく見かける野菜です。冬は気温が下がるため、レタス栽培には耐寒性のある品種を選ぶ必要があります。では、冬のレタスはどのように栽培されるのでしょうか？冬レタスの栽培方法にはどのようなものがあるのでしょうか？詳しく見ていきましょう。
育苗は、肥沃な砂壌土を選び、細かく耕して平らな苗床を作り、10平方メートルあたり、ふるいにかけた良質の肥料100kgとリン酸二水素カリウム0.5kgを施し、よく混ぜて苗床を均して潅水します。水が十分に浸透したら、種子を播種します。播種には一般的に乾燥種子を使用しますが、播種前に浸漬発芽させることもできます。乾燥種子を播種する場合は、まず種子の重量の0.3％に相当する75％クロロタロニル水和剤で処理しますが、あまり長く放置しないでください。浸漬発芽は、種子を20℃の温水に6～7時間浸した後、布袋に包み、20℃に置いて発芽させます。1日に1回きれいな水で洗い流すと、2～3日で均一に発芽します。風のない晴れた朝に、苗床1平方メートルあたり3～5グラムの種子を播種します。播種後、3～5mmの厚さの細かい土で覆土します。
植え付け前に、1ムー（667平方メートル）あたり、よく腐熟した有機肥料5,000kgと化成肥料30～40kgを施用します。深耕後、平床を造ります。ビニールシートで覆う場合は、小さな盛り土を作ります。
温室での植え付けでは、畝間は通常40cm、株間は30cmです。苗を掘り上げる前に水やりをし、株分けをします。苗の周りにはできるだけ土を残しておきます。畝や穴に植え、畝を密閉し、苗床を均してから、植え付け後にたっぷりと水やりをします。
移植後の管理：移植後は、日中の気温が20℃～24℃、夜間の気温が10℃以上になるように管理します。苗立ち期には、1～2回耕起と土寄せを行います。苗立ち後は、日中の気温を15℃～20℃に下げ、7～10日後に潅水を行い、1エーカーあたり約10kgの軽肥料を与えます。再び耕起を行い、苗を慣らします。約15日後、ロゼット葉が展開し、中央葉が結球し始める頃に、15～20kgの化成肥料または硝酸アンモニウムを与えます。出穂期にも再度施肥します。冬季は地温の低下や過湿を防ぐため、過剰な潅水は避けます。出穂期には、結球時の急激な水分変化を避け、均一に潅水を行い、結球の破裂や過度な葉の広がりを防ぎます。収穫の3～5日前に潅水を停止します。
レタスの栽培技術について簡単にご紹介しました。さらに詳しい栽培・管理技術については、農薬投資情報サイト「1988.TV」をご覧ください。
