スイートチェリーとしても知られるチェリーは北米原産で、中国市場で非常に人気があります。では、チェリーにはどんな品種があるのでしょうか？それぞれの品種にはどのような特徴があるのでしょうか？早速見ていきましょう！
アメリカの朝
樹勢は旺盛で、半開性です。果実は大きく、1個あたり平均約9グラムです。広いハート型で、大きさは均一で、先端はわずかに扁平し、茎は特に短く太いです。果皮は全体が赤紫色で光沢があり、鮮やかな色をしています。完熟すると紫色に変わります。果実は「レッドランタン」品種よりもわずかに大きく、風味も優れています。果実は広いハート型で、大きさは均一で、先端はわずかに扁平し、茎は比較的短く太いです。
ブラックパール
果実は大きく、平均4.5グラム。形はほぼ円形で、先端は乳首状である。果皮の厚さは中程度で、中程度の厚さの蝋質層がある。地色は赤、表面は赤紫色で、完熟すると黒紫色に変わり、光沢のある真珠のような外観となる。果肉は橙黄色で、食感は柔らかく、多汁である。可溶性固形分22.6%、糖度17.4%、酸度1.3%である。味は濃厚で甘く、香りは中程度で、品質は極めて高い。半自由核果で、可食率は90.3%である。1月下旬から2月上旬に蕾をつけ、2月中旬から下旬に開花し、4月中旬から下旬に成熟し、11月下旬に落葉する。
大きな赤信号
「ビッグレッドランタン」は、果実が大きく、1果平均9.6グラムの早生品種です。果実は腎臓形で、肉質は厚く、茎は短く太いです。果皮は赤色または紫赤色で光沢があり、見た目も美しいです。果肉は硬く、淡黄色で柔らかく、果汁が豊富で、甘酸っぱさのバランスが取れています。果実の発育期間は40～45日で、平均重量は9.2グラムです。可食率は92.9%に達し、貯蔵や輸送にも比較的耐性があります。
ラパン
ラピンはカナダで育成された自家受粉性の品種で、果実は大きく、1個あたり平均10.2グラムの重さがあります。果実はほぼ円形または楕円形です。果皮は厚く、熟すと赤紫色に変わり、光沢のある美しい外観を呈します。果肉は厚く、しっかりとしていて、歯ごたえがあり、ジューシーで、甘酸っぱい風味があります。早熟で自家受粉性があり、冷蔵保存に適しています。1個の果実の平均重量は7～8グラムですが、中には10.2グラムに達するものもあります。
開拓
果実は光沢のある赤紫色の皮を持ち、鮮やかで魅力的です。茎は短く太く、大果品種として知られています。ご覧の通り、果実はほとんどのチェリー品種よりも大きく、その形は人間の心臓（または腎臓）に少し似ています。1個の平均重量は8.5グラムですが、10.5グラムに達するものもあります。見た目だけでなく、消費者を最も惹きつけるのは、その優れた品質です。肉厚でジューシー、甘酸っぱい風味、可溶性固形分17%という高い品質です。このパイオニアチェリーのもう一つの優れた特徴は、厚くて弾力のある皮です。これは保存や輸送に便利で、高い市場価値に貢献しています。
これはサクランボの栽培技術の簡単な紹介です。作物の栽培と管理に関する詳しい情報は、人気の農薬投資ウェブサイト「1988.TV」をご覧ください。
