我が国では柑橘類が広く栽培されており、市場見通しも非常に有望です。近年、生産者数は増加傾向にあります。柑橘類の収穫量を増やし、生産性と収益性を向上させることは、多くの生産者にとって大きな課題です。では、柑橘類が緑色に変色してしまう原因は何でしょうか？柑橘類を植える際には、どのような注意点があるのでしょうか？早速見ていきましょう。
1. 窒素肥料の過剰蓄積
生育期に窒素肥料を過剰に施用すると、土壌中の窒素蓄積につながります。さらに、果実の成熟期に雨天が続くと、果実が再び緑色に変色しやすくなります。そのため、秋の新芽生長期には緩効性化成肥料の施用を減らし、新芽促進肥料として化学肥料を選択することをお勧めします。これにより、肥料の不完全分解を防ぎ、雨天時の窒素揮発による緑化を防ぐことができます。
2. 温度差
柑橘類の成熟期には、低温により果実は糖分、アントシアニン、カロテノイドを蓄積し、成熟を促進します。しかし、この時期に温暖な気候に恵まれると、まだ完全に熟していない果皮はクロロフィル合成能力を取り戻し、再び緑色に変わります。そのため、成熟期に冷気や暖流が発生すると、成熟が長引いたり、再び緑色に変色したりする可能性があります。この時期には予防策を講じる必要があります。
3. 過剰な脂肪
柑橘類の成熟期に過剰な施肥や窒素分の多い葉面施肥を行うと、過剰な窒素が果実内の空気と結合して有機窒素を形成します。その結果、果実の糖度が低下し、空気を奪い合う栄養繁殖が過剰になり、柑橘類の甘味が低下します。果皮中のアントシアニンやカロテノイド含有量も減少するため、果実が緑色に戻りやすくなります。したがって、成熟期の施肥量に注意し、過剰な施肥を避け、葉面施肥を行う際には窒素含有量に配慮することが重要です。
4. 樹勢の低下
果実が多く葉が少ない樹木は、光合成による養分合成が不足し、樹勢が低下します。また、根からの養分吸収が優先されるため、果実が早期に成熟し、偽熟状態になることがあります。栄養分を維持するために後から追肥を行うと、果実が一時的に緑色に戻ることがあります。そのため、樹勢の低い樹木では、適時に花摘みと摘果を行い、果実数を抑制するとともに、開花期と結実期の養分供給を強化する必要があります。
柑橘類の栽培技術について簡単にご紹介します。栽培・管理技術に関する詳細は、人気の農薬投資ウェブサイト「1988.TV」をご覧ください。
