白菜栽培において、高品質と高収量を達成するには、どのように施肥すればよいでしょうか？白菜の栄養要求を理解することで、より科学的な施肥が可能になります。では、白菜の栄養要求とはどのようなものでしょうか？施肥方法と量は？詳しく見ていきましょう。
I. 白菜の肥料要求量
白菜は肥料を多く必要とする野菜です。一般的に、白菜1,000kgを生産するには、窒素を約1.8～2.6kg、リンを約0.8～1.2kg、カリウムを約3.2～3.7kg吸収する必要があります。
白菜の栄養要求量は生育段階によって大きく異なります。一般的に、幼苗期は栄養吸収量が少なく、窒素吸収は総吸収量のわずか5.1～7.8%、リン吸収は3.2～5.3%、カリウム吸収は3.6～7.0%です。
白菜がロゼット期に入ると、生育が加速し、養分吸収が急激に増加します。窒素吸収は全体の27.5～40.1%、リン吸収は全体の29.1～45.0%、カリウム吸収は全体の34.6～54.0%を占めます。
白菜の結球初期と中期は成長が早く、養分吸収量が多い時期で、窒素吸収は全体の30～52％、リン吸収は32～51％、カリウム吸収は44～51％を占めます。
白菜は収穫期が近づくにつれて、養分吸収が著しく減少します。窒素吸収は全体の16～24%、リン吸収は15～20%、カリウム吸収は10%未満です。一般的に、白菜はロゼット形成期と出穂初期、つまり収量形成と受精にとって重要な時期に、より多くの肥料を必要とします。
II. 白菜の施肥方法と施肥量
1. 白菜を植える際は、十分な量の有機肥料を元肥として施用する必要があります。一般的には、1エーカーあたり4～5トンの、よく腐熟した良質の有機肥料を、溝や穴に埋めて土壌に施用します。
2. 白菜の追肥は「初めに軽く施し、終わりに多めに施す」の原則に従い、ロゼット期から出穂初期にかけての追肥に重点を置きます。一般的に、白菜の本葉が8～10枚の時に、1ムー（約0.067ヘクタール）あたり45%の化成肥料を10～15kg施用します。ロゼット期から出穂初期にかけては、1ムー（約0.067ヘクタール）あたり尿素4～5kgを施用します。この時期にカリ肥料5kgを施用すると、収量が大幅に増加し、白菜の純収量を向上させることができます。
3. 北部地域では、白菜はカルシウム欠乏症によるドライハート病にかかりやすい。結球初期に0.2～0.3%の硝酸カルシウム溶液を散布する。南部の弱酸性土壌では、白菜はホウ素欠乏症にかかりやすい。0.2%のホウ砂またはホウ酸溶液を葉に散布すると、効果的に防除できる。
以上が白菜の肥料の必要量と施肥方法の紹介です。農業栽培に関するより興味深いコンテンツをご覧になりたい方は、1988.TVをフォローしてください！
