セロリを良く育てるには、適切な施肥が不可欠です。セロリは様々な地域で栽培でき、その栄養要求を理解することで科学的な施肥が可能になり、品質と収量を効果的に向上させることができます。では、セロリの栄養要求と、高収量を実現する施肥技術とはどのようなものでしょうか？詳しく見ていきましょう。
I. セロリの肥料要件の特徴
セロリは生育が早く、適応力も強く、栽培面積も広い葉物野菜です。生育過程における養分吸収は、生育速度とほぼ一致しています。栄養素の吸収速度はそれぞれ異なりますが、吸収ダイナミクスはS字カーブを描き、成長とともに養分吸収量が増加します。窒素、リン、カリウムの吸収比は1:0.5:1.4です。秋播きセロリでは、出芽後約2ヶ月が施肥と水管理の重要な時期であることが実証されています。また、セロリは比較的多くのホウ素を必要とします。ホウ素欠乏、あるいは高温・低温、干ばつなどによるホウ素吸収阻害は、葉柄の裂傷や茎折れにつながりやすいため、生産段階ではホウ素追肥や多元素微量元素肥料の葉面散布を行う必要があります。
II. セロリに適切な肥料を与える方法
セロリは葉物野菜の中でも生育期間が比較的長いため、元肥の施用が非常に重要です。元肥は主に有機肥料から成り、一般的には移植前に1ヘクタールあたり約75,000kgの良質な堆肥を施用し、圃場準備時に土壌に混ぜ込みます。また、少量の化学肥料、特にリン肥料とカリ肥料を元肥に適宜添加することもできます。
移植前に十分な元肥を施した後、セロリの苗が回復した後の成長を促進するため、移植時に少量の窒素肥料を1ヘクタールあたり尿素75～105kgの割合で施用します。苗の回復初期は、セロリの成長が遅く、肥料の吸収も少ないため、通常は施肥は不要です。しかし、旺盛な成長が始まると、窒素肥料を2回目に施用します。通常は1ヘクタールあたり尿素150～225kgです。この施用は灌漑と組み合わせて行う必要があります。この2回目の施用により、セロリはより旺盛かつ急速に成長します。秋セロリの収量の80%以上がこの時期に達成され、必要な栄養素の84%以上がこの成長段階で吸収されます。したがって、2回目の施用は、1回目の施用から15～20日後に、前回と同じ種類、量、方法で行います。
III. セロリの施肥技術
セロリの移植後30～60日は、生産器官の形成期であり、養分吸収のピーク期でもあります。土壌施肥に加え、葉面施肥を2～3回施用する必要があります。一般的には、0.5%の尿素またはリン酸二アンモニウム溶液を散布します。土壌にカルシウムとホウ素が不足している場合は、それぞれ0.3%の塩化カルシウム溶液と0.1%のホウ酸溶液を散布することで、セロリの栄養状態を改善し、セロリの収量増加と高品質で市場価値のある野菜の生産に貢献します。
以上がセロリの肥料の必要量と高収量を実現する施肥技術の紹介です。農業栽培に関するより興味深いコンテンツをご覧になりたい方は、1988.TVをフォローしてください！
