ジャボチカバは、しばしばブドウや貴重な果物とも呼ばれ、ブラジル原産です。その青々とした濃い緑色の葉は市場では比較的珍しく、高価格にもかかわらず、依然として高い人気を誇っています。では、ジャボチカバはどのように栽培されるのでしょうか？栽培技術を見ていきましょう。
1. 敷地選定と果樹園の設置：平地でジャボチカバを栽培する場合は、排水溝と灌漑溝を整備し、畝の高さは30cm、地下水位は100cm以下とします。斜面で栽培する場合は、等高線に沿って幅3～4mの段々畑を耕作し、段々畑の傾斜は3～5度とします。植え付けには在来種のジャボチカバを選定します。栽培は穴植えまたは溝植えで行います。大きさは苗木や栽培方法によって異なりますが、一般的には60×60cmまたは80×80cmです。
2. 植栽仕様：ジャボチカバの植栽仕様には、短期モデル、長期モデル、短期支援長期モデルがあります。短期モデルでは、植栽間隔は0.5メートル×0.5メートルで、1エーカーあたり2,666株の植栽が可能で、植栽サイクルは1年です。長期モデルでは、植栽間隔は4メートル×4メートルで、1エーカーあたり88株の植栽が可能で、植栽サイクルは15年以上です。短期支援長期モデルでは、植栽間隔は1メートル×0.5メートルで、1エーカーあたり1,333株の植栽が可能で、2年目以降は毎年苗の半分を間引きます。
3. 芽摘みとシュートの着生：ジャボチカバの発芽後、重芽、多芽、弱い芽を取り除きます。新芽が形成されたら、両側のワイヤーに誘導し、15～20cm間隔でシュートを着生させます。適時に花芽促進剤3号を散布することで、シュートの過剰な成長を効果的に抑制し、より多くの花枝の発生を促し、花芽の分化を促進します。これにより、花穂の大きさのバランスが効果的に整い、花や果実を摘む手間が省けます。
4. 肥料と水管理：ジャボチカバの栽培では有機肥料の使用が重視され、有機肥料、微生物肥料、化学肥料を窒素、リン、カリウムの比率を1:2:1で組み合わせて施用することが推奨されます。植物の栄養診断と配合施肥を促進し、穴や畝に施肥し、水溶性肥料や緩効性肥料を使用し、有機肥料、微生物肥料、化学肥料を少量ずつ頻繁に施用します。ジャボチカバは水分を好む植物であるため、土壌は湿潤状態を保つ必要がありますが、水浸しは避ける必要があります。
5. 剪定と整形：ジャボチカバは成長が遅く、通常は大掛かりな剪定は必要ありません。しかし、鉢植えの樹高と樹形を整えるためには、上部の勢いのある枝を適時に剪定することをお勧めします。一般的には、風通しが良く美しい樹形を作るために、下部と内側の短い枝を剪定することをお勧めします。枝が密集したり、伸びすぎたりした場合は、秋から冬にかけて剪定してください。
6. 病害虫防除：ジャボチカバは国内栽培において病害虫の発生がほとんどなく、農薬使用量も最小限で済むため、非常に栽培しやすい樹種です。しかし、結実期には鳥害を受けやすい傾向があります。トサカガの幼虫が葉を食害した場合は、植物保護マニュアルに記載されている殺虫剤で防除できます。さらに、アブラムシ、ミバエ、カイガラムシ、甲虫の発生が報告されているため、栽培中はこれらの病害虫に注意する必要があります。
上記はジャボチカバの栽培技術の簡単な紹介です。さらに詳しい栽培・管理技術については、人気の農薬投資ウェブサイト「1988.TV」をご覧ください。
