サツマイモの収量を増やすには、初期生育の促進、中期生育の安定、そして後期生育における早期老化の防止が不可欠です。そのため、サツマイモ生産においては適切な施肥技術の採用が不可欠です。さらに、サツマイモの圃場では苗移植が一般的であるため、苗期における適切な施肥も非常に重要です。
I. サツマイモ苗床への施肥：
苗床土壌は、農耕地の肥沃な土壌、堆肥（ラバ、馬、牛、羊の糞など）、作物のわら、細砂を混ぜ合わせたものです。発酵過程において、発酵物は熱を放出し、苗木に栄養を与えます。苗木が利用する栄養分のほとんどは種芋から供給されます。しかし、2～3回の収穫を繰り返すと、苗木は苗床土壌中の速効性栄養分のほとんどを吸収してしまいます。同時に、収穫を繰り返すことで、苗木とともに持ち去られる栄養分も徐々に増加します。種芋は栄養分を供給できますが、種芋に蓄えられた栄養分の変換には時間がかかります。この段階で、速効性窒素肥料を少量施用すると、発酵物の分解、種芋に蓄えられた栄養分の変換、そして苗木の成長が促進されます。追肥には、硫酸アンモニウム、鶏糞、発酵土壌などが使用されます。施用方法は、散布または散水です。通常、肥料は細砂と混ぜて苗床に散布し、苗の葉に撒かれた肥料を払い落とし、すぐに水を与えます。硫酸アンモニウムを使用する場合は、苗床1平方メートルあたり45グラムを散布します。追肥は苗の採取後1～2日、傷口が治癒してから施します。鶏糞やマルチは事前に砕いておきます。
II. サツマイモ用元肥：
サツマイモは畝立てで栽培され、元肥となる有機肥料は、畝を立てて肥料を巻き付ける前に、畝底に集中的に施用するのが一般的です。サツマイモの根系の大部分は土壌の表層25～30cmに分布しているため、サツマイモの生産には有機肥料とリン酸およびカリウム肥料の深層施用がより重要です。元肥の量は栽培地域によって異なります。北部の春サツマイモ栽培地域では、初期は低温と干ばつ、中期は高温と多雨、後期は再び低温と干ばつが特徴であるため、施肥は元肥を主体とし、総肥料の70％～80％を占めます。南部の夏秋サツマイモ栽培地域では、初期は高温と多雨、後期は低温と干ばつが特徴となります。したがって、元肥の割合が高くなりすぎないようにしてください。福建省や広東省などの省では、収穫量の多いサツマイモには、元肥の30%～35%しか必要ありません。山東省での調査によると、春に1ヘクタールあたり22.5～30トンの新鮮なサツマイモを収穫するには、37.5～52.5トンの家畜堆肥が必要です。リン肥料とカリウム肥料の施用量は、収穫量と土壌条件によって異なります。通常、1ヘクタールあたり60トンの新鮮なジャガイモを収穫し、利用可能なリンが20mg/kgを超え、容易に利用可能なカリウムが100mg/kgを超える区画では、リン肥料とカリウム肥料が必要です。一般的なリン肥料の施用量は60～120kg/ha、カリウム肥料の場合は45～75kg/haです。
III. サツマイモの追肥：
一般的に、速効性窒素肥料が主に使用され、段階的に施用されます。植え付け後15日で施用する追肥は育苗用肥料と呼ばれ、茎葉の早期発育を促進し、根の形成に必要な無機養分を供給します。施用量は窒素換算で1ヘクタールあたり15kgです。植え付け後30～140日で、植物の生育を促し、塊茎の形成を促進する肥料を施します。これにより、塊茎の早期形成と樹冠閉鎖が促進されます。施用量は窒素換算で1ヘクタールあたり15～30kgです。その後の追肥は塊茎促進肥料と呼ばれます。塊茎促進肥料の施用方法は地域によって異なります。元肥の施用が少ない南部の夏秋作のジャガイモ栽培地域では、植え付け後 45 日ほど経つと、畝の 1/3 を片側で崩し、日光に 1 日当てた後、よく腐熟した有機質肥料または窒素肥料を追肥し、土で覆って畝を閉じます。このタイプの塊茎促進肥料は縁肥と呼ばれ、施用量は全肥料の約 40% を占めます。縁肥は元肥を補い、土壌の通気性を改善し、塊茎の肥大を促進します。十分な元肥が施された春作のジャガイモ栽培地域では、植え付け後 90 日ほど経つと塊茎促進肥料を施すのが一般的です。使用する肥料は主に窒素とカリウムで、窒素肥料は 1 ヘクタールあたり 15 kg、カリウム肥料は 30 kg 施用します。この肥料は4500～6000kgの水に溶かし、畝の割れ目に施用します。そのため、ひび割れ肥料とも呼ばれます。
IV. サツマイモの葉面施肥：
サツマイモの生育後期、根の肥料吸収力が弱まる時期に施肥します。サツマイモの生育状況に応じて、0.5%尿素溶液または0.2%リン酸二水素カリウム溶液を1～2回散布します。
以上、サツマイモの施肥時期と方法についてご紹介しました。農業に関するより興味深いコンテンツをご覧になりたい方は、1988.TVをフォローしてください！
